Ślimaki z szampanem (ewentualnie białym winem)
...
Ślimaki z szampanem (ewentualnie białym winem)
...
Zdjęcie zrobione w restauracji Romea i Julii w Weronie
...
Składniki
ślimaki (100 g)
świeża kolendra
2 szalotki
2 kieliszki szampana
łyżka masła
śmietana
sól
pieprz
Przygotowanie Dania
Obrane szalotki posiekać. W rondelku stopić masło dodać szalotki i lekko podsmażyć. Odsączone (ugotowane ślimaki) dodajemy do rondelka wraz z posiekaną kolendrą. Następnie dodajemy champana i pozostawiamy na małym ogniu do 10 minut. Dodajemy sól i pieprz. Na koniec dodajemy śmietankę na 1 minutkę do gotowania.
